Flett de ferdige kjøttbollene ut på kjøkkenpapir for å renne av overflødig fett.
La dem hvile i noen minutter.
Det er da aromaen av løk, hvitløk, ost og krydder begynner å merkes best.
Hvorfor fungerer kombinasjonen av løk og hvitløk så bra?
Løk har en naturlig søt smak som intensiveres når den stekes. Hvitløk gir dem igjen en mer intens smak.
Når de kombineres med egg, ost og brødsmuler, danner de en blanding som får en behagelig tekstur når de bakes eller stekes.
Dette er en av grunnene til at oppskriften er så praktisk – du kan bruke vanlige produkter, men resultatet ser ut som en nøye tilberedt hjemmelaget forrett.
Hva skal man servere dem med?
Disse aromatiske kjøttbollene kan serveres på mange måter.
Det enkleste alternativet er med en bolle med yoghurt med hvitløk og dill.
Du kan også lage en rask saus av yoghurt, sitronsaft, persille og litt sort pepper.
Hvis du foretrekker tomatsaus, server dem med hjemmelaget tomatsalsa.
Til lunsj kan du kombinere dem med en grønn salat, tomater og agurker.
Til middag kan du legge til bakte poteter eller dampede grønnsaker.
Og hvis du arrangerer en buffet eller en familiesammenkomst, lag kjøttbollene mindre. På denne måten blir de praktiske biter som gjestene kan ta med hendene.
Ovnsalternativ
Hvis du foretrekker å ikke steke, kan oppskriften også tilberedes i ovnen.
Forvarm ovnen til omtrent 200 °C.
Dekk en stekeplate med bakepapir og smør den lett med olje.
Form små flate kjøttboller og legg dem med litt avstand mellom dem.
Smør eller spray overflaten lett med litt olje.
Stek i omtrent 20–25 minutter, og du kan forsiktig snu dem halvveis.
De er ferdige når de er godt brunet og gyllenbrune på begge sider.
Tiden kan variere avhengig av ovnen og tykkelsen på kjøttbollene, så følg med på dem.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
