1. Klargjør grønnsakene
Hakk hvitkål og rødkål så fint som mulig. Tynnskåret kål gir en lett og luftig salat som er lett å spise, mens litt tykkere strimler holder seg ekstra sprø.
Skrell deretter gulrøttene og riv dem grovt. Hvis du bruker løk, hakk den fint.
Vask dillen, tørk den godt og hakk den fint.
2. Lag den kremete dressingen
Ha dijonsennep, majones og gresk yoghurt i en liten bolle. Tilsett sitronsaften og rør alt godt sammen.
Krydre dressingen med salt og pepper.
Foretrekker du en litt søtere dressing? I så fall kan du tilsette en teskje honning og blande igjen.
3. Bland alt sammen
Ha hvitkål, rødkål, gulrot, løk og dill i en stor bolle.
Hell dressingen over og bland forsiktig til alle grønnsakene er godt dekket.
Prøv å ikke gjøre kålen flat mens du blander. Det er nettopp den sprø konsistensen som gjør denne salaten så deilig.
4. La salaten hvile
Sett salaten i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 5
