Til fyllet
500 g cottage cheese (helst hjemmelaget)
3–4 spiseskjeer melis (etter smak)
1 teskje vaniljeekstrakt
Revet skall fra 1 sitron
3 egg
50 g rosiner
Til sausen
100 ml melk eller søt fløte
1 egg
1 teskje vaniljeekstrakt
Tilberedningsmetode
1. Forbered pannekakene
Stek pannekakene som vanlig og la dem avkjøles litt. De skal være spenstige, men ikke varme, når du fyller dem.
2. Fyll
Bland cottage cheese med melis, vanilje og revet sitronskall. Skill eggene. Bland eggeplommene inn i osteblandingen, og tilsett deretter rosinene.
Pisk eggehvitene til de er luftige og vend dem forsiktig inn i kremosten. Bruk lette bevegelser for å bevare den luftige konsistensen.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
