Hvis du leter etter en snacks eller forrett som kombinerer sprø, gyllen perfeksjon med smeltet, osteaktig godhet, er Cheesy Chicken Fritters et uslåelig valg. Disse små godbitene er fylt med mør kylling, seig ost og smakfulle urter. Perfekt for familiemiddager, fester eller en koselig snacks, denne oppskriften er enkel, men uimotståelig.
Ingredienser
Til ca. 12–15 fritters trenger du:
- 2 kopper kokt kylling , strimlet (rotisseriekylling fungerer utmerket)
- 1 kopp revet cheddarost (eller en blanding av mozzarella og cheddarost for ekstra konsistens)
- ½ kopp riven parmesanost
- 2 store egg
- ½ kopp hvetemel
- ½ kopp brødsmuler (panko-brødsmuler gir ekstra sprøhet)
- 2 hvitløksfedd , finhakket
- 1 liten løk , finhakket
- 2 spiseskjeer frisk persille , hakket
- 1 teskje paprikapulver
- ½ teskje sort pepper
- ½ teskje salt
- Olje til steking (vegetabilsk olje eller rapsolje fungerer best)
Steg-for-steg-metoden
Trinn 1: Tilbered kyllingblandingen
- I en stor bolle blander du strimlet kylling, cheddarost, parmesanost, finhakket hvitløk, hakket løk og persille.
- Tilsett paprika, salt og sort pepper. Bland godt slik at krydder og urter fordeles jevnt.
Trinn 2: Knyt fritterne sammen
- Knekk eggene i bollen og bland til ingrediensene begynner å klebe seg sammen.
- Tilsett mel og brødsmuler gradvis og rør forsiktig til blandingen holder formen, men ikke er for tørr. Du ønsker en litt klissete konsistens som kan formes til karbonader.
Steg 3: Forma fritters
- Ta en håndfull av blandingen (ca. 2 spiseskjeer) og form den til små, runde karbonader eller litt flate skiver.
- Legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 1 av 2
