Chiafrø og deres egenskaper
Chiafrø er også svært rike på fiber. De kan absorbere betydelige mengder væske og utvikler en geléaktig konsistens når de bløtlegges.
Dette gjør dem velegnet i smoothies og andre fiberrike drikker.
Chiafrø inneholder dessuten plantebaserte omega-3-fettsyrer, protein og flere mineraler.
Til tross for at chiafrø er næringsrike, bør de ikke betraktes som et middel som «avgifter» kroppen. Fordelene kommer først og fremst av at de tilfører fiber og andre næringsstoffer som kan inngå i et balansert kosthold.
Slik kan du lage drikken
Du kan bruke følgende grunnoppskrift:
- 1 eple
- 1 ss malte linfrø
- 1 ss chiafrø
- 1 glass vann
- Eventuelt litt sitronsaft for smak
Vask eplet grundig og fjern kjernehuset. Dersom eplet er godt vasket, kan du beholde skallet.
Skjær eplet i mindre biter og legg det i en blender sammen med vannet.
Tilsett linfrø og chiafrø og blend til du får en jevn drikk.
Hvis konsistensen blir for tykk, kan du tilsette litt mer vann.
La gjerne drikken stå i noen minutter slik at chiafrøene får tid til å absorbere væske. Rør deretter godt før du drikker den.
Start forsiktig
Hvis du vanligvis spiser lite fiber, er det ikke nødvendigvis en god idé å begynne med store mengder chiafrø og linfrø med én gang.
Start heller med mindre mengder og øk gradvis etter hvordan kroppen reagerer.
Dette er spesielt viktig fordi en rask økning i fiber kan føre til gass, oppblåsthet og magekramper hos enkelte.
Samtidig bør du sørge for å drikke nok vann gjennom dagen.
Vann er en viktig del av et fiberrikt kosthold
Fiber og væske fungerer godt sammen. Når du øker fiberinntaket uten å øke væskeinntaket tilstrekkelig, kan noen oppleve at magen faktisk blir tregere.
Derfor bør en fiberrik drikk ikke erstatte vanlig vann.
Drikk regelmessig gjennom dagen og inkluder vann sammen med måltidene. Behovet varierer fra person til person og påvirkes blant annet av temperatur, fysisk aktivitet og kosthold.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
