Smør deigen med et tynt lag krydret marmelade.
Drypp over rom, arrak eller Malibu.
Påfør et lag med mørk vaniljesmørkrem.
Rull rullen stramt sammen – jo tykkere den er, desto vakrere blir formen.
Hvit kokosrull
Fremgangsmåten er den samme, men du skal bruke en lett deig.
Du kan strø et lag med kokos over kremen for en mer utpreget smak.
Etter kjevling smører du krem på toppen og drysser over kokos.
Tips og triks for å lage perfekt rotid hver gang
Ikke lag utenlandsdeig – tørr rulle sprekker.
Puddingen må være helt kald før den blandes med smøret.
Stram rullen raskt og godt – et håndkle eller bakepapir vil også hjelpe.
Etter fylling er det lurt å la rullen avkjøles i minst 2–3 timer, helst over natten.
Den velsmakende marmeladen er essensiell – den balanserer den søte kremen på en fantastisk måte.
