Steking i panne
Varm en tørr stekepanne over middels til middels høy varme.
Når pannen er varm, legger du den utkjelte deigen direkte i pannen.
Stek i omtrent 1–3 minutter på den første siden, avhengig av tykkelsen og varmen.
Når du ser små bobler begynne å danne seg på overflaten og undersiden har fått lysebrune flekker, snur du flatbrødet.
Stek den andre siden i ytterligere et par minutter.
Flatbrødet skal være gjennomstekt og ha noen gylne eller brune flekker på begge sider.
Pass på at pannen ikke blir for varm. Dersom overflaten blir mørk før innsiden er ferdig, bør du redusere temperaturen.
Hold flatbrødene myke
Når hvert flatbrød er ferdig stekt, legger du det på en tallerken og dekker det med et rent kjøkkenhåndkle.
Dette bidrar til å holde på fuktigheten og gjør at flatbrødene holder seg myke.
Du kan også pensle dem lett med litt smeltet smør mens de fortsatt er varme dersom du ønsker en ekstra rik smak.
Serveringsforslag
Disse hjemmelagde flatbrødene kan brukes på mange forskjellige måter.
Server dem sammen med en varm suppe eller gryterett, eller bruk dem som et alternativ til vanlig brød.
De passer også godt til:
- Grillet kylling
- Kjøtt og grønnsaker
- Hummus
- Ost
- Avokado
- Yoghurtbaserte sauser
- Salater
- Bønner og linser
- Stekte grønnsaker
Du kan også lage en enkel wrap ved å fylle et varmt flatbrød med salat, tomat, agurk, kylling og en kremet saus.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 4
