Tips for ekstra smak
Selv om grunnoppskriften er enkel, kan du enkelt variere smaken.
Prøv å tilsette litt hvitløkspulver, tørket oregano, timian eller andre krydder i deigen.
For en mer aromatisk variant kan du også blande inn finhakket frisk persille eller koriander.
Hvis du liker sterkere smak, kan en liten mengde chiliflak gi flatbrødene litt ekstra varme.
Du kan også strø litt sesamfrø på overflaten før steking.
Slik oppbevarer du dem
Flatbrødene smaker aller best når de er ferske og varme, men du kan også oppbevare dem til senere.
La dem avkjøles helt før du legger dem i en lufttett pose eller beholder.
De kan oppbevares i kjøleskapet i noen dager. Når du ønsker å spise dem, kan du varme dem raskt i en tørr panne eller noen sekunder i mikrobølgeovnen.
Du kan også fryse flatbrødene. Legg gjerne et stykke bakepapir mellom hvert flatbrød slik at de ikke fryser sammen. Da kan du enkelt ta ut akkurat det antallet du trenger.
En enkel oppskrift for travle dager
Det som gjør denne oppskriften så praktisk, er at du ikke trenger gjær eller lang hevetid. Du trenger heller ikke en ovn.
Med mel, bakepulver, salt, smør og vann kan du lage myke flatbrød direkte i stekepannen.
Deigen kan også forberedes på forhånd og oppbevares til senere, slik at du raskt kan steke ferske flatbrød når det passer.
Resultatet er myke, gylne og smakfulle flatbrød med en lett smørsmak. De er enkle nok til hverdagsbruk, men kan også serveres som tilbehør når du har gjester.
Denne oppskriften er derfor et godt utgangspunkt for alle som ønsker å lage hjemmelaget brød på en enkel måte, uten kompliserte ingredienser eller avansert utstyr.
Side 4 av 4
