1 pinne (1/2 kopp) usaltet smør
1 kopp selvhevende mel (se erstatning nedenfor)
1 kopp granulert sukker
1 kopp melk
1 boks (340 g) fruktpaifyll (kirsebær, eple, fersken eller din favoritt)
Instruksjoner
Instruksjoner
Forvarm ovnen og smelt smøret.
Forvarm ovnen til 175 °C. Ha smøret i en ildfast form på 20 × 20 cm og la det smelte i ovnen mens det varmes opp. Dette skaper en rik og smøraktig bunn for paien.
Lag deigen:
I en bolle, visp sammen selvhevende mel, sukker og melk til en jevn og godt blandet masse.
Montering av paien
Ta formen med det smeltede smøret forsiktig ut av ovnen. Hell røren jevnt over smøret – ikke rør. Røren vil heve seg og steke til en sprø, gyllen skorpe.
Tilsett fruktfyllet.
Fordel fruktfyllet jevnt over deigen. Etter hvert som paien steker, vil fyllet synke litt inn, og skape deilige lag med skorpe og frukt.
Stek til perfeksjon
Sett formen tilbake i ovnen og stek i 30 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og helt stiv.
Avkjøl og server.
La paien avkjøles i noen minutter før servering. Nyt den varm alene eller med en kule vaniljeis for ekstra smak.
Serveringsforslag
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 5
