Egg til frokost, egg til lunsj, egg til middag. I fem måneder i strekk anså denne kvinnen egg som sin viktigste allierte i vektnedgangen. Praktisk, raskt, rimelig og mettende – egget virket som den ideelle løsningen. Men da resultatene av blodprøvene forelå, reagerte legene. Så hva skjedde egentlig i kroppen hennes?
Egget: en matvare vi elsker (og ikke alltid forstår fullt ut)
La oss være ærlige: egg har et noe komplisert rykte. De har lenge blitt kritisert for kolesterolinnholdet, men har i ettertid i stor grad blitt frikjent av forskningen. Og med god grunn – ett enkelt egg gir omtrent 6 gram protein, samt vitamin D og B12, kolin, selen og lutein. Det er nok til å støtte muskler, hjerne, øyne og immunforsvar. Ikke verst for en så lett tilgjengelig matvare!
Ernæringseksperter er nå enige om at det er svært gunstig å inkludere egg i et balansert kosthold. Å spise ett egg om dagen utgjør ingen risiko for hjerte- og karhelsen hos en frisk voksen. Gode nyheter, ikke sant?
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 3
