Magiske melfrie kvarkpannekaker på 5 minutter – enkle, luftige og utrolig gode
Noen ganger har man lyst på noe søtt og hjemmelaget, men ønsker ikke å bruke masse tid på kjøkkenet. Da er disse enkle kvarkpannekakene et perfekt alternativ. De krever ingen vanlig hvetemel, og røren kan blandes sammen på bare noen få minutter.
Kvarkpannekaker er en populær type søt pannekake i deler av den tysktalende og sentraleuropeiske matkulturen. De er kjent for sin myke og saftige konsistens, samtidig som de får en lett gyllen overflate når de stekes i pannen.
Det som gjør denne oppskriften ekstra interessant, er kombinasjonen av kvark og vaniljepuddingpulver. Kvarken gir pannekakene en kremet og fyldig konsistens, mens puddingpulveret bidrar til å holde røren sammen og gir en mild vaniljesmak.
Resultatet er små, delikate pannekaker som minner litt om en blanding av klassiske pannekaker og ostekake.
Ingredienser
For omtrent 10 små pannekaker trenger du:
- 2 pakker vaniljepuddingpulver
- 50 g sukker
- 3 egg
- 200 ml melk
- 150 g kvark
- En liten klype salt
- Litt solsikkeolje til steking
Ingrediensene er enkle og krever ikke mye forberedelse. Du trenger heller ikke la røren hvile i lang tid, noe som gjør dette til en praktisk oppskrift når du ønsker en rask frokost eller dessert.
Slik lager du kvarkpannekakene
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 5
