Oksekjøtt med løk er raskt å tilberede med tynt skivet oksekjøtt, en kort marinade og løk som akkurat er myk. Tilberedning i to trinn holder oksekjøttet mørt og hindrer løken i å brenne seg.
Ingredienser til 4 personer
- 500 g mørt halal-storfekjøtt, rumpstek eller entrecôte
- 3 mellomstore gule løk, ca. 450 g
- 3 spiseskjeer halal-sertifisert soyasaus
- 1 spiseskje vann
- 1 teskje sukker
- 1 teskje maisenna
- 1 teskje sesamolje, valgfritt
- 2 spiseskjeer nøytral olje
- 1 fedd hakket hvitløk
- Pepper etter smak
Fremgangsmåten du skal følge
1. Skjær kjøttdeigen i skiver
Skjær kjøttet i tynne strimler vinkelrett på fibrene. Legg det i fryseren i 15 minutter hvis det er vanskelig å skjære det opp.
2. Tilbered marinaden
Bland sammen 2 spiseskjeer soyasaus, vann, sukker, maisenna og sesamolje. Tilsett kjøttet, bland og la det marinere i 15 minutter.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 1 av 2
