Frankfurtersuppe er en av de mest populære tsjekkiske suppene. Den er kjent for sin sterke peppersmak, lett kremete konsistens og biter av kvalitetspølser, som gjør den til et solid måltid. Takket være poteter, løk, hvitløk og aromatiske krydder, vil den mette hele familien og er perfekt for en rask lunsj eller lett middag.
Denne suppen er enkel å tilberede, og selv en nybegynner kan håndtere den. Den smaker best med ferskt brød eller et sprøtt rundstykke.
Ingredienser
Til suppen
300 g frankfurtere av god kvalitet
600 g poteter
1 stor løk
3 fedd hvitløk
2 ss smult eller vegetabilsk olje
2 ss hvetemel
2 ss søtmalt paprika
1 ts røkt paprika (valgfritt)
1 ts merian
1 ts spisskummen
1,5 liter grønnsaks- eller oksekraft
150 ml kremfløte (33 %)
salt etter smak
ferskkvernet sort pepper
Til slutt
hakket persille
ferskt brød eller rundstykker
Fremgangsmåte
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
