Når du er på jakt etter sunne og smakfulle retter, er supper et utmerket valg. Disse oppskriftene er ikke bare enkle å tilberede, men de er også fulle av viktige næringsstoffer. Enten du foretrekker grønnsaksbaserte supper eller supper med plantebasert kjøtt, gir hver oppskrift en unik og behagelig smak. La oss oppdage noen deilige oppskrifter sammen!
Hirsesuppe med poteter
Ingredienser du trenger:
1 paprika
1 squash
50 g persillerot
1 purre
Tilberedningsmetode:
Vask gulrot, poteter og persille, skrell og skjær i terninger. Vask også squashen, la den tørke og skjær den i terninger. Vask og rens purren godt, skjær den hvite delen i tynne ringer. Vask og rens paprikaen, fjern stilken og frøene, og skjær den i terninger.
Skrell og finhakk løken, stek den deretter i en panne med varm olje, over lav til middels varme, til den blir glassaktig.
Vask hirsen og kok den i en kjele med vann og litt salt, til den er nesten klar.
I en annen kjele hell du 1 liter vann og setter kjelen på bålet. Når vannet koker, tilsetter du poteter, persille og hirse i kjelen. Kok alt sammen i 15 minutter.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 3
