Skaff deg naturguiden
To viktige advarsler mange ignorerer
Tørket frukt
Rosiner, tørkede aprikoser, kandisert frukt og syltetøy har høyt sukkerinnhold, men virker også uttørkende på kroppen. For diabetikere fungerer disse matvarene mer som godteri enn som frukt.
Modenhet: Jo mer moden frukten er, desto mer stivelse er omdannet til sukker. Det er best å spise den rett etter at den har modnet, eller mens den fortsatt er litt umoden.
Hva er problemet med enkelte frukttyper?
Sukker
Et særtilfelle: Vannmelon har høy glykemisk indeks (GI), men svært lav glykemisk belastning (GL) fordi den inneholder mye vann. Det virkelige problemet er mengden: Det er vanskelig å nøye seg med en liten porsjon. Hvis du har god selvkontroll, kan du spise det; ellers er det best å unngå det.
Porsjonsstørrelse og juice:
Velg alltid hel frukt, ikke juice.
Hold deg til anbefalte porsjonsstørrelser, selv for frukt som anses som «trygg».
Ikke bruk inntak av frø som unnskyldning for å spise for mye søt frukt.
Bestill legetime
Begynn med å endre frokosten: Protein og frukt med lav glykemisk verdi er en flott kombinasjon.
Ikke prøv å endre alt på én gang. Små, jevne endringer er mer effektive enn drastiske endringer.Å leve med diabetes handler ikke om restriksjoner, men om å ta kloke og informerte valg. Å velge riktig frukt, være oppmerksom på porsjonsstørrelser og ta gradvise skritt kan føre til reelle og varige helseforbedringer. En liten endring i dag kan gi betydelige gevinster i morgen.
Side 3 av 3
