Vet du hva den heter? Denne frukten har svært gunstige egenskaper. Den er rik på vitaminer, fiber og antioksidanter, og kan støtte hjertehelsen, immunforsvaret og beskyttelsen av cellene. Finn ut hvorfor den er så bra for deg, og hvordan du kan spise den, i den første kommentaren 👇

Legg ruccolaen utover et serveringsfat.
Fordel jujube-bitene jevnt over ruccolaen.
Tilsett biter av geitost og hakkede valnøtter.
Smak til med litt balsamicoeddik og olivenolje.
Bland alle ingrediensene forsiktig før servering.
2. Jujube-pai
Ingredienser:

Mørdeig (hjemmelaget eller ferdigkjøpt)
Modne jujube-frukter, uten stein og opphakket
Brunt sukker
Lønnesirup
Revet frisk ingefær
Maisstivelse
Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 110 °C (eller i henhold til anvisningene for mørdeigen).
Kle en paiform med mørdeigen.
Bland jujube-bitene med brunt sukker, lønnesirup, revet ingefær og maisstivelse i en bolle.
Hell jujube-blandingen i den klargjorte paiformen.
Brett kantene av mørdeigen inn over fyllet.
Stek paien til den er gyllenbrun og jujube-fruktene er myke og saftige.
La paien avkjøles før den skjæres opp og serveres.
3. Energigivende jujube-smoothie
Ingredienser:

Skrelte jujube-frukter (uten stein)
Moden banan
Frisk spinat
Mandelmelk
Honning (valgfritt, for sødme)
Chiafrø
Fremgangsmåte:

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.