1. I en liten bolle eller et glass, visp sammen sitronsaft, honning (eller lønnesirup), eplecidereddik, olivenolje, valmuefrø, salt og pepper til alt er godt blandet.
2. I en stor bolle, bland hakkede epler, tranebær og pekannøtter.
3. Hell dressingen over epleblandingen og vend forsiktig for å dekke den.
4. La stå i 5–10 minutter slik at smakene blandes.
5. Server avkjølt eller ved romtemperatur.
Forberedelsestid: 15 minutter | Total tid: 15 minutter
Kcal: 210 kcal | Porsjoner: 6 porsjoner
Tips og serveringsforslag:
– Tilsett hakket selleri for ekstra sprøhet eller feta for en smakfull vri.
– Bruk en blanding av søte og syrlige epler for balanse.
– Flott som tilbehør til stekt kylling, kalkun eller smørbrød.
– Nytes best samme dag, men kan oppbevares i kjøleskap i 1 dag.
Konklusjon:
Sprø eple- og tranebær-pekannøttsalat er en lett, sprø og festlig salat som er full av smak og tekstur. Perfekt for sammenkomster, sunne lunsjer eller når du trenger en forfriskende matbit.
Side 2 av 2
