Lag disse godbitene i stedet for koteletter – de er enklere å tilberede og mye smakfullere.

Tilberedningsmetode
Skjær kyllingbrystet i svært små terninger slik at det stekes jevnt og blandes godt med blandingen.

Riv poteter, løk og hvitløk fint. Klem forsiktig de revne grønnsakene hvis det er mye væske igjen, og tilsett deretter kjøttdeig, salt, pepper, rømme og egg. Tilsett melet og bland alt til du får en homogen, litt klissete blanding.

TEKSTURTIPS: Hvis deigen virker for tynn, tilsett gradvis litt mel til den lett kan fordeles med en skje.

Varm en panne med et tynt lag varm olje. Form kjøttbollene direkte i pannen med en skje og flat dem litt ut for jevn steking.

Dekk pannen med et lokk og la kjøttbollene bli godt brune på den ene siden. Det er ikke noe annet enn det du trekker, og det er minst mulig å finne ut av det.