Skjær bavetten eller entrecoten i tynne strimler, på tvers av kjøttfibrene . Dette er viktig, fordi det gjør bitene mye møre og lettere å spise etter steking.
Prøv å skjære strimlene til omtrent samme tykkelse, slik at de stekes jevnt.
Ha deretter kjøttet i en bolle.
Tilsett soyasaus, riseddik, østerssaus, hoisinsaus og sukker.
Bland alt godt sammen slik at alle kjøttstykkene er helt dekket av marinaden.
La kjøttet marinere i omtrent 15 til 20 minutter .
Denne korte marinaden gir allerede kjøttet mye ekstra smak.
2. Skjær grønnsakene
I mellomtiden, klargjør grønnsakene.
Skrell løken og skjær den i tynne strimler.
Vask paprikaene, fjern frøene og skjær dem også i strimler.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 6
