9. Fyll glassene
Når syltetøyet har fått riktig konsistens, fyller du det forsiktig i de forberedte glassene.
Vær forsiktig fordi syltetøyet er svært varmt.
Unngå å få syltetøy på kanten av glasset. Hvis du søler, tørk kanten ren før lokket settes på.
Lukk glassene etter den konserveringsmetoden du følger.
Det er ikke tilstrekkelig å bare snu glassene opp ned for å garantere trygg langtidsoppbevaring ved romtemperatur. Dersom du ønsker å lagre glassene i skapet over lang tid, bør du bruke en testet hermetiseringsmetode som passer til oppskriften.
Oppbevaring
For kortvarig bruk kan avkjølt syltetøy oppbevares i kjøleskapet.
Etter åpning bør glasset alltid oppbevares kjølig.
Bruk en ren skje hver gang du tar syltetøy fra glasset. Dette bidrar til å redusere risikoen for forurensning.
Hvis du oppdager mugg, uvanlig lukt, bobling, gjæring eller andre tegn på at syltetøyet har blitt dårlig, bør det kastes.
Fikensyltetøy til frokost
Den enkleste måten å nyte fikensyltetøy på er å smøre det på ferskt brød eller ristet brød.
Det passer spesielt godt sammen med et grovt landbrød, brioche eller sprø toast.
Du kan også kombinere syltetøyet med naturell yoghurt for en enkel frokost eller dessert.
En liten mengde nøtter på toppen gir ekstra tekstur og passer svært godt sammen med fikenens naturlige sødme.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 4
