Honning og sårpleie
Honning har lenge vært brukt på huden, og medisinsk honning brukes i enkelte sammenhenger til sårbehandling. Honning har egenskaper som kan hemme veksten av enkelte mikroorganismer, og bestemte medisinske honningprodukter kan inngå i profesjonell sårbehandling.
Det betyr imidlertid ikke at vanlig honning fra kjøkkenskapet bør påføres direkte på åpne eller alvorlige sår.
Ved mindre sår er det viktigste først å rense området forsiktig med rent vann og holde det beskyttet. Ved dype sår, omfattende brannskader, tegn på infeksjon eller sår som ikke gror, bør man kontakte helsepersonell.
Hvis honning brukes medisinsk på sår, bør det være et sterilt produkt beregnet for dette formålet.
Honning og halsen
En av de mest kjente bruksområdene for honning er ved irritert hals og hoste.
En liten mengde honning kan virke lindrende for halsen, og honning brukes ofte i varmt vann eller te. Den kan også kombineres med sitron for en friskere smak.
En enkel drikk kan lages ved å blande en teskje honning i en kopp varmt, men ikke nødvendigvis kokende, vann. La drikken avkjøles litt før du drikker den.
Honning kan være spesielt behagelig om kvelden når halsen føles tørr eller irritert.
Det er viktig å merke seg at honning ikke behandler årsaken til alle luftveisinfeksjoner. Ved alvorlige eller langvarige symptomer bør lege kontaktes.
Honning og søvn
Honning blir ofte omtalt som et naturlig middel mot søvnproblemer. Mange liker å drikke varm melk eller te med litt honning før leggetid fordi det kan være en del av en avslappende kveldsrutine.
Påstanden om at en bestemt mengde honning før leggetid direkte reduserer stresshormoner og garanterer bedre søvn, er derimot ikke godt dokumentert.
Søvn påvirkes av mange faktorer, blant annet stress, koffein, skjermbruk, døgnrytme, fysisk aktivitet og søvnmiljø.
Hvis du liker smaken av honning om kvelden, kan en liten mengde brukes som en del av en rolig rutine. Det er likevel ikke nødvendig å spise honning for å få god søvn.
Honning og antioksidanter
Honning inneholder ulike forbindelser med antioksidantaktivitet. Mengden og typen varierer betydelig mellom forskjellige honningtyper.
Mørkere honning kan i enkelte tilfeller inneholde høyere nivåer av bestemte antioksidantforbindelser enn lysere honning. Dette betyr imidlertid ikke at honning bør brukes som en erstatning for frukt og grønnsaker, som gir et bredt spekter av vitaminer, mineraler og andre plantestoffer.
En balansert kost med frukt, grønnsaker, belgfrukter, fullkorn, nøtter og frø er fortsatt en viktigere del av et kosthold som støtter generell helse.
Honning og blodtrykk
Det finnes forskning på ulike forbindelser i honning og deres mulige biologiske effekter, men det er ikke riktig å fremstille vanlig honning som en behandling mot høyt blodtrykk.
Personer med hypertensjon bør følge anbefalingene fra lege og ikke forsøke å erstatte foreskrevne medisiner med honning.
Hvis du har høyt blodtrykk, er regelmessig fysisk aktivitet, et balansert kosthold, moderat saltinntak, sunn kroppsvekt og oppfølging hos helsepersonell langt viktigere tiltak.
Honning kan fortsatt brukes som en smakstilsetning, men i moderate mengder.
Honning som naturlig søtningsmiddel
En av de enkleste måtene å bruke honning på er som søtningsmiddel.
Du kan bruke litt honning i naturell yoghurt, havregrøt, smoothies eller hjemmelagde desserter. Den kan også brukes i dressinger og marinader for å gi en mild sødme.
Honning har en kraftigere smak enn vanlig sukker, og derfor kan en mindre mengde være tilstrekkelig for å gi ønsket sødme i enkelte oppskrifter.
Dette kan være praktisk når du ønsker å redusere mengden tilsatt sukker uten å gi avkall på en søt smak.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
