Hvordan lage gulrotkake
Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en ildfast form på 23 x 33 cm og sett den til side.
Visp sammen mel, bakepulver, natron, kanel og salt i en middels stor bolle.
Visp sammen sukker, egg og olje i en stor bolle til alt er godt blandet. Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og rør til alt er blandet. Rør inn revne gulrøtter og nøtter, hvis du bruker det.
Hell røren i den forberedte formen og glatt med en stekespade. Stek i 30–35 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren. La kaken avkjøles helt.
For å lage frosting, pisk kremost og smør til en jevn masse. Tilsett melis og vanilje og pisk til alt er godt blandet og glatt. Smør frosting over den avkjølte kaken og server.
Side 2 av 2
