3️⃣ Heve:
Dekk til med et klede og la deigen heve seg i dobbel størrelse. De vil «finne hverandre» på stekeplaten og lage myke, sammenhengende brød med et saftig innside.
4️⃣ Steking:
Sikt over litt mel og stek ved 200 °C i omtrent 25–30 minutter, til brødene har en hard skorpe og høres hule ut når du banker på dem.
5️⃣ Servering:
La brødene avkjøles litt og nyt dem med smør, ost eller som tilbehør til supper og gryteretter.
✨ Hvorfor disse brødsjelene:
Saftige og myke: Å bake dem tett sammen bevarer fuktigheten, akkurat som i den luftige kanelsnurren din.
Enkelheten: Få alt klart på én tallerken – smart og enkelt, som kjøttkaken din med potetmos.
Tradisjonen: Nybakt brød med en klatt smør er ren kjærlighet – den samme følelsen som din raske, kremete dessert.
💡 Tips:
For ekstra smak, dryss litt sesamfrø eller solsikkefrø over før steking.
Hvis du vil ha skikkelig rustikt brød, kan du erstatte noe av hvetemelet med fullkorn eller spelt.
Side 2 av 2
