4. Pynt og stek
Fordel fyllet mellom de ferdigstekte squashhalvdelene. Dryss revet ost over, og stek deretter i 18–22 minutter. Squashen skal være mør når den stikkes med en kniv og bli lett brunet.
La det hvile i 5 minutter før servering. Denne korte hvilen stabiliserer fyllet og gjør servering enklere.
Tips og variasjoner
Velg squash av ensartet størrelse for jevn steking. Hvis de er veldig store, forleng forkokingstiden med noen minutter. Motsatt kan små squash stekes raskere.
Gressløk kan erstattes med persille, dill eller basilikum. For et mer krydret fyll, tilsett en klype søt paprika. Kokt squash kan oppbevares i kjøleskapet i en lukket beholder til neste dag og kan varmes forsiktig opp i ovnen.
Konklusjon
Disse fylte squashene kombinerer et kremet tunfiskfyll med en mør, lett brunet grønnsak. Takket være forkoking og et godt drenert fyll er oppskriften fortsatt enkel å servere og god til hverdagsmat.
Side 3 av 3
