2. Steking av baconet
I en stor kjele steker du det røkte baconet over middels varme til det slipper fettet sitt og blir litt sprøtt.
3. Løkherding
Ha løken over baconet og stek til den blir glassaktig og litt gyllen.
4. Tilberedning av kjøtt
Tilsett det hakkede svinekjøttlåret. Krydre med salt, pepper, paprika og eventuelt litt sterk paprika. Tilsett laurbærbladet.
Tilberedningen kokes over lav varme til kjøttet er mørt. Om nødvendig kan litt varmt vann tilsettes for å hindre at det setter seg fast.
5. Tilsetning av kål og hvitløk
Når kjøttet er godt brunet, tilsetter du surkål og knust hvitløk. Bland godt og la det stå på varmen i omtrent 20 minutter, slik at smakene kan blande seg harmonisk.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 5
