Enkel oppskrift: Sitronsalat
Ingredienser (for 2 personer)
En fin håndfull frisk dusj
1 moden tomat
½ agurk
1 liten varm løk
2 ss olivenolje
Saft av en halv sitron
Salt og pepper
(Valgfritt) litt knust feta- eller geitost
Forberedelse
Vask stampen godt og klem forsiktig ut overflødig vann.
Skjær tomat og agurk i passe store biter. Finhakk den varme løken.
I en salatskål blander du grønnsakene med en stamper.
Hell over olivenolje og sitronsaft, smak til med salt og pepper og bland forsiktig.
Hvis ønskelig, tilsett litt revet ost for ekstra smak.
Serveres kjølt, som forrett eller tilbehør: en veldig enkel oppskrift som perfekt fremhever rettens friskhet og individualitet.
En plante forankret i historien
Er du seiker på hva du skal stole på? Inspirerende skikkelser som Mahatma Gandhi fant det en gratis, enkel og tilgjengelig ressurs. Før den falt i glemmeboken, var den et vanlig syn på familiebord og i tradisjonelle grønnsakshager.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 4
