Kraft og poteter : Tilsett de hakkede potetene, laurbærbladet og grønnsakskraften. Kok opp, og reduser deretter varmen til lav. Legg på lokk og la det småkoke i ca. 25–30 minutter, eller til linsene og potetene er møre.
Sjekk konsistensen : Hvis du foretrekker en tykkere suppe, kan du bruke en stavmikser til å purere noe av suppen direkte i kjelen, men sørg for at du fortsatt lar nok biter være igjen til at suppen får en behagelig konsistens.
Juster smak og aroma : Smak suppen og tilsett salt og pepper etter smak. Du kan også tilsette litt sitronsaft for en forfriskende smak.
Servering : Server linsesuppen varm, garnert med hakket frisk persille og en skvett extra virgin olivenolje. Server med grovbrød eller krutonger.
Denne linsesuppen er en sunn og smakfull rett som forsterker smaken av linser fullt ut, samtidig som den bevarer alle deres ernæringsmessige egenskaper.
Rik på fiber, protein og vitaminer, perfekt for en lett middag eller en næringsrik lunsj. Lag den og nyt smak og sunnhet i én rett.
