Lag fyllet:
Smelt den hvite sjokoladen og la den avkjøles litt.
Pisk kremost og melis i en bolle til det er glatt.
Tilsett den smeltede hvite sjokoladen gradvis og bland til alt er blandet.
Vend forsiktig inn kremfløten og pasjonsfruktkjøttet for å opprettholde en luftig konsistens.
Sett sammen ostekaken:
Hell fyllet over den avkjølte skorpen og fordel det jevnt.
Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten for å stivne.
Tilsett toppingen:
Skrap ut fruktkjøttet fra 3 pasjonsfrukter og bland med sukker (valgfritt).
Smør pasjonsfrukttoppingen over ostekaken før servering.
Serverings- og oppbevaringstips:
Server avkjølt for best smak og tekstur.
Pynt med friske mynteblader eller hvite sjokoladespon for et elegant preg.
Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Variasjoner
Bærtwist: Bytt ut pasjonsfrukt med bringebær eller jordbær for en fruktig twist.
Mørk sjokoladeerstatning: Bruk mørk sjokolade i stedet for hvit sjokolade for en fyldigere smak.
Glutenfritt alternativ: Bruk glutenfrie kjeks til skorpen for å imøtekomme kostholdspreferanser.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
